XV JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CAZA

El restaurante El Cigarral organiza una nueva edición de las suculentas Jornadas gastronómicas de la caza entre el 2 y el 14 de febrero de 2009, donde el reconocido jefe de cocina y propietario del local, Pedro Ortiz nos ofrece algunas de sus recomendaciones:

Espárragos rellenos de marisco; judiones de la granja con almejas; perdiz de caza “como la hace mi madre”; manos de cerdo con lomos de bacalao…

¡Con un módico precio medio de 40 ó 45 euros! ¿te lo vas a perder?
Su agradable ambiente y su decoración provenzal, con profusión de plantas naturales, acoge una cocina casera de mercado de raíces autóctonas, a la que se han incorporado toques de innovación y que Ibiza-Chef te recomienda de manera especial.

Muy buena bodega y dos cartas de vinos: una nacional y otra de caldos franceses.

No debe olvidar su excelente repostería casera de creaciones propias.

+ INFO: www.ibiza-chef.com

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