IBIZA CHEF TV: RESTAURANTE CAN COSMI
El chef del restaurante Can Cosmi, en Santa Eulària des Riu, Manuel Carbonell, nos cuenta los secretos de su paella de pescado y marisco…
Can Cosmi es un establecimiento con solera, situado en pleno centro de la villa del río. Un auténtico icono del pueblo que en 2015 fue totalmente rediseñado y renovado.
Como cada año, el 8 de agosto tiene lugar en la playa des Molins la tradicional berenada con motivo de las Festes de la Terra. Desde hace algunos años, se ofrece un plato de paella que se cocina allí mismo, aunque lo habitual era que cada uno llevase su propia merienda, normalmente en un cesto de mimbre, donde no faltaba la sandía… Puedes ver un resumen en Ibiza-Click tv: