ARRÒS DE MATANCES EN Ibiza Chef tv
Desde nuestra sección gastronómica, Ibiza Chef tv te ofrecemos la receta del “Arròs de matances” del restaurante celler Can Pere, en Santa Eulària des Riu… Ahora, que estamos en la época de la matanza del cerdo, resulta muy apropiada. Su propietario y chef, Paco, nos muestra los pasos a seguir y nos advierte que se trata de un plato que requiere mucha paciencia.
Ibiza Chef tv te invita a seguir los pasos para elaborar la receta de “Bollit de Peix” que elaboran en el restaurante Sa caleta. Descubre sus secretos mejor guardados durante muchos años que hacen de que este plato sea tan preciado en Ibiza.