Sin categoría
PANELLETS
Ara és la temporada on es mengen panellets, per això Ibiza-Click os porta aquest diumenge la recepta de com preparar-los. La dificultat d’aquest plat és baixa.
Ingredients: Un quilo d’ametlles(de grans), un quilo de sucre, un llimó. Canyella en pols, tres ous, pinyons i oli.
Escaldau i espellau les ametlles. Moleu-les i mesclau-les amb un quilo de sucre. Afegiu-hi la pell d’un llimó ratllada molt finamente, canyella en pols i tres rovells d’ou. En estar ben mesclat es fan unes bolletes de la grandària d’un albercoc petit i adornau-los amb uns pinyons o ametlles trossejades clavats per damunt.
Es posen en una llauna untada amb oli i les col·locau al forn a foc viu uns deu o quinze minuts. Es mengen freds
Bon profit!
Leave a Comment