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MOISÉS MACHADO A IBIZA CHEF TV
El xef Moisés Machado ha tornat guanyar el campionat de cuiners de Balears y el pròxim 14 d’abril de 2011 representa a les Illes en el certamen nacional, on ja va quedar en una meritòria cinquena posició fa dos anys.
A Ibiza-Chef tv t’arpopam a la figura d’aquest premiat cuiner.
VEURE IBIZA CHEF TV: Moisés Machado
Machado ha treballat en els millors restaurants de Catalunya, Andorra Alemanya o França on va arribar llegó a formar part de l’equipo del prestigiós León de Lyon (tres estrelles Michelín).
A Eivissa va desenvolupar la seua feina en el restaurante de l’hotel Village i des de hace ocho años regenta el restaurante Ca na Sofía, en Cala Vadella desde donde, durante todo el año, elabora un estudiada mezcla de la cocina clásica ibicenca y mediterránea sin olvidar la cocina creativa y de autor.