III SEMANA GASTRONÓMICA: COCINA DE LA DIVERSIDAD

DEL 11 AL 17 DE FEBRERO

Si de algo sabemos en Ibiza… ¡es de diversidad! Y si de algo se sabe en todo el mundo… ¡es de cocina! A partir del lunes 11, Ibiza huele que alimenta…

Ke Kafé, Ca n’Alfredo, Bistro Menú, El Hall, El Cigarral, Delicatessen San Martín, Le Relais, JAP, Civet, Rincón del Puerto, S’Ametller, Rte. Antonio y Rte. Abadia… Trece motivos para saborear la semana con un toque de allí y de allá: cocina de fusión, payesa, marinera, innovadora, oriental, casera… y, como no, los postres.

Porque se puede dar la vuelta al mundo sentado a la mesa…

Y como fin de fiesta, durante el fin de semana, la Carpa Gastronómica acogerá en Vara de Rey una representación de diferentes restaurantes de la ciudad. En la carpa se servirán tapas y degustaciones a 1 € la ración… Ñam por aquí, ñam, ñam por allá…

Y para que la cocina no esté reñida con el medioambiente, en la edición de este año se ha acordado que todos los platos, vasos y cubiertos que se utilicen durante la muestra sean de pulpa de trigo o de caña de azúcar, materiales orgánicos reciclables al 100×100.

Que ya hay demasiado plástico en el mundo…

GUÍA PARA PERDERSE EN LA
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