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IBIZA-CHEF TV: RESTAURANTE CA NA SOFÍA
Esta vez, nuestro equipo de rodaje se ha acercado hasta la maravillosa zona de Cala Vedella, donde se encuentra, probablemente, el mejor restaurante de costa de la isla.
Puedes seguir paso a paso cómo se elabora una de las recetas más típicas de la isla en un entorno privilegiado…
Su propietario y chef, Moisés Machado ha quedado recientemente en una meritoria quinta posición en el Campeonato de España de cocineros 2009, además de ostentar numerosos galardones, es miembro de la prestigiosa comunidad europea de chefs, Eurotoques.
En esta ocasión, nos han preparado un plato típico de la isla, “Bullit de peix” con arroz a banda y un delicioso postre: trilogía de fresas (con espuma de fresas y helado)
