Sin categoría
IBIZA-CHEF TV: RESTAURANT CA NA SOFIA
Aquesta vegada, el nostre equip de rodatge s’ha apropat fins la meravellosa zona de Cala Vedella, on es troba, probablement, el millor restaurant de costa de l’illa.Pots seguir passa a passa cóm s’elabora una de les receptes més típiques de l’illa en un entorn privilegiat…
El seu propietari i xef, Moisés Machado ha quedat recentment en una meritòria cinquena posició en el Campionat d’Espanya de cuiners 2009, a més d’ostentar nombrosos guardons, és membre de la prestigiosa comunitat europea de xefs, Eurotoques.
En aquesta ocasió, ens han preparat un plat típic d’Eivissa, Bullit de peix amb arròs a banda i unes delicioses postres: trilogia de maduixes (amb escuma de maduixes i gelat)
