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EL ROMERO (Rosmarinus officinalis)
El romero es un arbusto que podemos encontrar en muchos rincones de la isla de Ibiza, dentro de los bosques o en terrenos poco cultivados, en los márgenes de los caminos o parcelas agrícolas. Es de hoja perenne y florece dos veces al año: en primavera y en otoño
Tiene un olor característico y tiene diversas utilidades culinarias y curativas. En este artículo de samagrana.com nos referiremos a la parte medicinal y terapéutica de esta planta considerada una de las más comunes del campo ibicenco.
Infusión de Romero: Para combatir los resfriados
– Ponemos agua en una olla a hervir y añadimos dos o tres ramas de romero fresco.
– Dejamos que hierva unos diez minutos y la tapamos.
– La dejamos reposar unos cinco minutos y ya está preparada para tomar.
– Podemos añadir azúcar o miel y la tomamos dos o tres veces al dia. Aceite de Romero: Para curar heridas – Extraemos el hígado de un cazón (pez de la familia de los tiburones abundante en el mediterráneo, hoy en dia especie amenazada), y lo dejamos en un plato al sol para que se funda y se convierta en aceite.
– Añadimos hojas de romero seco (previamente al sol) y lo mezclamos.
– Untamos la herida con esta mezcla y lo vendamos para que quede tapada.
– Guardamos este ungüento en un bote de cristal tapado por si necesitamos usarlo de nuevo. (En cada casa había siempre el “bote de la medicina”). Referencia mitológica del Romero En la zona norte de la isla, en la Cala de San Vicente, San Juan y en la “venda de Cas Vidals” en San Carlos, el romero recibe otro nombre: “Bendecido” o “Beneït” (en lengua local), debido a una creencia antigua: La Virgen María tendía la ropa del Niño Jesús sobre sus ramas. Ese fue el motivo que elevó a este arbusto sencillo y oloroso del Mediterráneo a la categoría de planta bendita. Por ello también se le atribuye la capacidad de tener flores de dos colores: blancas y azules, así como la de florecer más de una vez al año.
– Dejamos que hierva unos diez minutos y la tapamos.
– La dejamos reposar unos cinco minutos y ya está preparada para tomar.
– Podemos añadir azúcar o miel y la tomamos dos o tres veces al dia. Aceite de Romero: Para curar heridas – Extraemos el hígado de un cazón (pez de la familia de los tiburones abundante en el mediterráneo, hoy en dia especie amenazada), y lo dejamos en un plato al sol para que se funda y se convierta en aceite.
– Añadimos hojas de romero seco (previamente al sol) y lo mezclamos.
– Untamos la herida con esta mezcla y lo vendamos para que quede tapada.
– Guardamos este ungüento en un bote de cristal tapado por si necesitamos usarlo de nuevo. (En cada casa había siempre el “bote de la medicina”). Referencia mitológica del Romero En la zona norte de la isla, en la Cala de San Vicente, San Juan y en la “venda de Cas Vidals” en San Carlos, el romero recibe otro nombre: “Bendecido” o “Beneït” (en lengua local), debido a una creencia antigua: La Virgen María tendía la ropa del Niño Jesús sobre sus ramas. Ese fue el motivo que elevó a este arbusto sencillo y oloroso del Mediterráneo a la categoría de planta bendita. Por ello también se le atribuye la capacidad de tener flores de dos colores: blancas y azules, así como la de florecer más de una vez al año.
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