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CENTRO DE INTERPRETACIÓN CAN PLANETES
El río de Santa Eulalia es la corriente de agua por excelencia de Ibiza
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Can Planetes está rodeado de campos. En la actualidad hay poco cultivados, pero antiguamente toda la zona que rodea Can Planetes eran campos sembrados y los productos se vendían por toda Ibiza. De los huertos se obtienen fundamentalmente frutas y hortalizas para el consumo humano.
Las aguas se desplazaban pendiente abajo por canales y acequias hasta llegar a los molinos y a los huertos. El Canal des Molins llega a Can Planetes por la parte de atrás y deja caer el agua sobre la rueda del molino. Del Canal des Molins dependían cuatro molinos: el Molí de Dalt, el Molí d’Enmig, el Molí den Marge y el Molí de Baix. Hoy en día este canal no está en funcionamiento pero se pueden observar algunos restos: el canal que llega al molino y lleva el agua que hace mover la rueda, las acequias que desvían agua hacia algunos huertos, los restes de la Sèquia des Mallorquí, el río, Es Trenc, etc.
El sistema hidráulico del molino se inicia en Es Trenc. Es una presa, un muro de piedra y argamasa de seis metros que paraba la corriente del río y hacía que las aguas se almacenasen al subir el nivel. Del lateral del Trenc salía un canal, es Canal des Molins, de un kilómetro y medio de longitud.
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El centro de interpretación de Can Planetes está abierto de martes a domingo, de 10:00 a 13:00 horas
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