EL SECRET MILLOR GUARDAT DE FORMENTERA 

Des de temps immemorials els pescadors de Formentera sequen el peix acabat d’agafar al sol i la brisa marina, amb una recepta especial que pocs fora de la Pitiüsa Menor coneixen.

Si tens oportunitat, des d’Ibiza-Chef et recomanam provar aquest plat que els nostres vesins formenterencs confeccionen amb autèntica dedicació utilitzant especies autòctones com la mussola o el “gató”.

INGREDIENTS

– Peix sec de Formentera
– Pebrots rostits
– Patates
– Oli d’oliva
– All

PREPARACIÓ

Es netegen les patates i es couen amb la pell, es deixen refredar i es pelen. Es rosteixen els pebrots, i també es deixen refredar i es pelen. Trossejam les patates i pebrots a una safata, afegim el peix sec de Formentera, all i oli d’oliva.

Bon profit!

EL SECRET MILLOR GUARDAT DE FORMENTERA

Des de temps immemorials els pescadors de Formentera sequen el peix acabat d’agafar al sol i la brisa marina, amb una recepta especial que pocs fora de la Pitiüsa Menor coneixen.

Si tens oportunitat, des d’Ibiza-Chef et recomanam provar aquest plat que els nostres vesins formenterencs confeccionen amb autèntica dedicació utilitzant especies autòctones com la mussola o el “gató”.

INGREDIENTS

– Peix sec de Formentera
– Pebrots rostits
– Patates
– Oli d’oliva
– All

PREPARACIÓ

Es netegen les patates i es couen amb la pell, es deixen refredar i es pelen. Es rosteixen els pebrots, i també es deixen refredar i es pelen. Trossejam les patates i pebrots a una safata, afegim el peix sec de Formentera, all i oli d’oliva.

Bon profit!

+ INFO: www.ibiza-chef.com
             www.peixsec.com

GUIA PER A PERDRE’S A 
LA VIDA ARTÍSTICA D’EIVISSA 

Tens alguna cosa que aportar? FORUM-CLICK