Sin categoría
A EIVISSA ÉS TEMPS DE MAGRANES, CAQUIS I CODONYS
A Eivissa, podem gaudir aquest dies de les darreres fruites de l’any: magranes, caquis, codonys o nesples; també podem collir els pinyons; al jardí, és el temps per sembrar flors de cabeça: francesilles, facècies, tulipes, iris, narcisos, lliris… també roselles de jardí, i caputxines o podem fer esqueixos de totes les plantes aromàtiques a l’hort: sàlvia, camamil·la, romaní, donzell blanc… i seguir amb la collita de l’olives per a dur al trull. Al bosc podem collir pebrassos i gaudir del cepell florit o la frígola bordaLes gallines acaben de mudar les plomes i, per això, ben aviat tornaran a pondre, però, sobre tot, és l’època daurada de gaudir de la sensualitat de les magranes, dels exquisits codonys i dels caquis amb la polpa abundant que conviden al seu tast sense reserves mentre ens guarim dels rigors de l’immediatesa de hivern. Però no ens oblidem dels moniatos, que no són fruites, però són presents en bunyols, coques, pastissets i altres llepolies…
…I és que a l’illa d’Eivissa, com a la resta de pobles mediterranis, xinesos i altres de l’Àsia central (com a l’Iran) sempre s’ha menjat fruita fresca o seca a les postres, i de vegades també per esmorzar o berenar, o com entrant.
+ INFO: www.samagrana.com
GUIA PER A PERDRE’S A LA
VIDA ARTÍSTICA D’EIVISSA
Tens alguna cosa que aportar? FORUM-CLICK