Guillem Ferrer, nascut a Eivissa (1956) posseeix una gran veterania i experiència en el món de la fotografia, tant en exposicions, publicacions en revistes, llibres, discos, publicitat… és un reporter internacional periodista i aventurer, que du des de fa 30 anys recorrent profundament països del món, convivint amb les gents, el seu entorn i els seus costums, especialment aquelles tribus més en contacte amb la naturalesa i amb formes de vida tradicionals.

Especialista en reportatges humans, posseeix un esperit optimista i una visió positiva de la vida.

Ara tenim l’oportunitat de veure el seu treball en el restaurant Sa Vinya mentre assaborim alguna de les seues saboroses receptes. En aquesta ocasió, el menú que han preparat és el següent: