FIRA DE LA SAL 2024
La octava edición de la Fira de la Sal tiene lugar los días 17, 18, 19 y 20 de octubre
La octava edición de la Fira de la Sal tiene lugar los días 17, 18, 19 y 20 de octubre en Sant Jordi, Sant Francesc y otros lugares del Parque Natural de ses Salines. Se trata de evento turístico y cultural enfocado a difundir el patrimonio y la cultura con actividades familiares, visitas teatralizadas, baile payés, degustaciones, mercado de artesanía, exposiciones…
De esta forma, el jueves 17 de octubre a las 19.30 horas se dará inicio a la feria con el estreno del documental Relats de Sal, a cargo del Consell Insular d’Eivissa, en la Plaza de la Iglesia de Sant Jordi, y el viernes 18 de octubre, a las 19.30 horas, tendrá lugar en la Iglesia de Sant Francesc de s’Estany la presentación del libro ‘Un passeig per ses Salines’, de Neus Escandell.
Para el sábado 19 se ha reservado la localidad de Sant Jordi, excepto una caminata por ses Salines, que saldrá a las 10.00 horas desde la era de la antigua montaña del pantano. De esta forma, el pueblo acogerá desde la mañana un mercado artesanal y diferentes talleres, tanto infantiles como para toda la familia, con la sal como protagonista. Asimismo, habrá animación infantil, la entrega de premios del concurso Salipinta y actividades complementarias, como un photocall salinero.
A partir de las 12.45 horas habrá diferentes demostraciones gastronómicas y culinarias, y a las 14.00 horas se ofrecerá la comida popular de huesos con col, que se ofrecerá en unas fiambreras especiales salineras a un precio de 5 euros por ración. El almuerzo, además, estará amenizado por la música de Maya Alexander Quartet.
Por la tarde, a partir de las 18.30 horas se celebrará la tradicional Salpassa, que irá seguida de una misa solemne a las 20 horas.
De forma paralela, el Centro de Interpretación de Sant Francesc de s’Estany abrirá sus puertas tanto el sábado como el domingo, entre las 9.30 y las 15 horas. Ésta será una de las cinco zonas diferenciadas donde habrá las actividades del domingo, que se trasladan al Parque Natural de ses Salines.
El resto de actividades tendrán lugar en la torre de sa Sal Rossa, con una visita teatralizada y otra visita guiada a la antigua plaza empedrada, a partir de las 10.15 horas; en el Pou des Carbó, con charlas y talleres para todas las edades, a partir de las 10.15 horas; en el antiguo monte del pantano, con mesas informativas a lo largo de la mañana y una muestra de encendido de la hoguera a las 12 horas y en las salinas más próximas a la playa de es Cavallet, donde Vicent Marí ‘Palermet’ y Antoni Ferrer Abárzuza explicarán la cosecha tradicional de sal.
PROGRAMA COMPLETO DE LA FIRA DE LA SAL 2024:
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